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quarta-feira, 16 de dezembro de 2020

PÃO PODE FICAR MAIS CARO COM AUMENTO DO SALÁRIO MÍNIMO E PREÇO DA FARINHA


O pĂŁo poderĂĄ ficar mais caro em 2021, refletindo o aumento do custo da matĂ©ria-prima e a subida do salĂĄrio mĂ­nimo, perspetivou a indĂșstria da panificação, ressalvando que o peso e preço deste produto sĂŁo livres.

"Olhando para a situação econĂłmica e financeira do paĂ­s, na medida que se fala no aumento do salĂĄrio mĂ­nimo nacional para 2021 e no aumento gradual do preço das matĂ©rias-primas, podemos perspetivar que isso serĂĄ refletido no preço do pĂŁo", adiantou a Associação do ComĂ©rcio e da IndĂșstria de Panificação, Pastelaria e Similares (ACIP), em resposta Ă  Lusa.

No entanto, a ACIP ressalvou que cabe a cada empresa tomar esta decisão, tendo em conta que "o preço e o peso do pão são livres", acrescentando que a pandemia forçou as empresas do setor a otimizar os seus processos para terem produçÔes mais eficientes e com menos desperdício.

A associação considerou ainda que o setor tem demonstrado resiliĂȘncia face a pandemia, apresentando "baixas taxas de despedimento e de recurso ao 'lay-off', ressalvando que a crise econĂłmica vai levar Ă  "queda de receitas e rentabilidade", ao agravamento da concorrĂȘncia, bem como a uma maior "sensibilidade dos clientes aos preços e uma forte queda na procura" por parte da hotelaria.

Para a Ă©poca do Natal, a associação espera uma quebra da faturação em linha com o que se tem vindo a verificar nos Ășltimos meses.

Perante este cenårio, padarias e pastelarias começaram a diversificar oferta, apresentando "bolos e sobremesas de tamanho mais reduzido" para ceias com menos pessoas.

ATÉ AO FINAL DE FEVEREIRO PODEM MORRER MAIS SETE MIL PESSOAS EM PORTUGAL

Especialistas dizem que esta Ă© uma previsĂŁo otimista, que pode ser ultrapassada caso nĂŁo seja decretado um confinamento geral mais apertado....